根据《海南大学科技成果转移转化管理办法（试行）》（海大办〔2020〕29号）规定，经海南大学科学技术发展院审核同意，对“具有改善记忆功能的动植物混合蛋白肽及制备方法和应用”成果转化相关事项公示如下:
一、成果名称及简介：
该成果包括发明专利1项，具体如下：
专利名称：具有改善记忆功能的动植物混合蛋白肽及制备方法和应用
专利号：ZL 2021 1 0874086.0
专利权人：海南大学
发明人：申铉日,吉君,朱玉杰
专利简介：本发明涉及一种具有改善记忆功能的天然动植物混合蛋白肽的制备方法，属于活性肽制备技术领域。该混合肽包含核桃蛋白肽和罗非鱼头蛋白肽，所述核桃蛋白肽和罗非鱼头蛋白肽以质量比为1:1-3来计。即以脱脂核桃蛋白粉和新鲜罗非鱼头为原料，通过乙醇超声对罗非鱼头进行脱脂预处理，然后经碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶两步控制酶解技术使核桃蛋白粉和脱脂罗非鱼头粉充分水解，获得高水解度、高活性的核桃蛋白肽和罗非鱼头蛋白肽，最后通过特别的配比以获得混合蛋白肽。本发明的组合肽配方简单，相互影响，且组成该肽的动植物蛋白肽均含有大量潜在改善记忆功效的氨基酸，复配后具有叠加且协同改善记忆的作用，安全性高，并通过动物实验表明其具有很好的提高记忆力的能力和改善认知障碍的作用，可作为食源性为消费者提供安全可靠且具有显著改善记忆功效的功能性食品。
二、拟交易价格
转让费：10万元
三、价格形成过程
经成果完成人与出资方合肥集储信息科技有限公司协商，双方同意该成果以协议定价10万元作为技术转让费用。
特此公示，公示期15日，自2024年12月16日起至2024年12月31日。如有异议，请于公示期内以书面形式实名向海南大学科学技术发展院反映。
联系人：陈老师
联系电话：66155712
海南大学科学技术发展院
2024年12月16日
海南大学
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